Pfunds Menü | für 2 – 3 Personen

Unser Pfunds Menü für besondere Anlässe

Besondere Anlässe verdienen ein besonderes Menü, dass aus vielen regionalen und hochwertigen Zutaten besteht. Mit unserem Geschenk-Set können Sie ein ganz besonderes Menü für Ihre Liebsten zubereiten oder einem Hobbykoch eine große Freude bereiten.

Unser Pfunds Menü besteht aus:

Vorspeise: fruchtiger Salat mit einem Pfunds Dressing
Hauptgericht: ein köstliches Steinpilz-Risotto
Dessert: Pfunds Karamell-Quarkcreme mit einem knusprigen Topping

In unserem Geschenk-Set sind schon einige wichtige Zutaten enthalten, um das Menü zubereiten zu können. Ein paar Sachen müssen Sie noch besorgen. Hierfür haben wir Ihnen neben einer ausführlichen Anleitung auch eine Einkaufsliste beigelegt.

Bereits enthalten sind:

Lausitzer Gewürzkäse
In der Krabat Milchwelt aus Wittichenau werden über viele Jahre hinweg die Käselaibe mit großer Sorgfalt gepflegt. Dabei entsteht ein aromatischer Hartkäse, der nur mithilfe einer besonderen Reibe verarbeitet werden kann. Abgefüllt ist dieser in einem Plastiknäpfchen zu circa 30 Gramm. Dieser Gewürzkäse verleiht Ihrem Hauptgericht eine würzige Note.

Steinpilz-Risotto
Um diesen besonderen Hartkäse gebührend zu verwenden, haben wir uns für ein Steinpilz-Risotto entschieden. Ein sehr köstliches Gericht, welches mit dem richtigen Käse zum absoluten Highlight eines Menüs wird. Wir beziehen dieses Steinpilz-Risotto von Pestorado aus Weinböhla. Für die Risotto-Mischungen verwenden sie ausschließlich Arborio-Reis, der nach alter italienischer Tradition auf den Feldern der Lombardei angebaut wird. So entsteht ein Risotto mit der perfekten Konsistenz: cremig und trotzdem „al dente“. Füllmenge: 200 g

Pfunds Hauswein
Unser Pfunds Hauswein ist durch seine erfrischende Säurestruktur und die angenehme Restsüße ein wahrer Allrounder. Aromen von Citrus, Apfel, Birne und Banane, welche dezent durch eine Note von Heu und Melisse ergänzt werden, nehmen Ihre Geschmackssinne auf eine Genussreise mit. Er eignet sich daher hervorragend für die Zubereitung des Risotto aber auch als Getränk zum Menü.

2023 Cuvée Meissenweiss trocken

Rebsorten: 26% Muscaris, 1% Solaris, 24% Weißburgunder, 12% Grauburgunder, 24% Müller Thurgau, 13 Sauvignon Blanc
Bodenart: toniger Lehm, Substrat: Löß
Anbaugebiet: Deutschland: Sachsen, Bereich Meißen
Füllmenge: 0,75 l

Pfunds Fruchtaufstricht mit Senf – Mango
Unsere Fruchtaufstriche mit Senf bestehen zu 80 % aus einer hausgemachten Konfitüre, die mit einem leichten bis mittelscharfen Senf abgerundet werden. Sie sind die perfekte Ergänzung für eine Käseverkostung, eignen sich aber auch hervorragend als Dressing für Salate. Als solches nutzen wir es auch für unser Menü. Füllmenge: 240 g/190 ml

Pfunds Karamellcreme 
Die Pfunds Karamellcreme ist eine cremige Milchkonfitüre mit intensivem Karamellgeschmack. Wir verwenden diese für unser Dessert. Füllmenge: 250 g

Kalter Hund
Dieser Kuchen war vor allem in der DDR ein absoluter Kult. Die Süßspeise besteht aus Schokolade (Kakaocreme und Zartbitterkuvertüre) und Butterkeks, welche abwechselnd geschichtet werden. Wir verwenden die kleinen Riegel als Topping für unser Dessert. Inhalt: 25 g pro Stück

Rezepte und Einkaufsliste
In unserer Menü-Box finden Sie alle Rezepte, eine Übersicht des Menüs, sowie eine Einkaufsliste. Dies sollte Ihnen die Vorbereitung als auch Zubereitung des Menüs vereinfachen. Einige Zutaten müssen noch anhand der Einkaufsliste zukaufen werden, da wir diese nicht frisch liefern können.

Verpackung
Wir verpacken Ihnen alle Produkte in einem schwarz-roten Präsentkarton mit Klarsichtfenster. Der Präsentkarton beinhaltet beiges Füllmaterial.

Unser Tipp:

In unserer Geschenkewelt finden Sie auch ein Geschirrtuch, was Ihnen die Arbeit in der Küche erleichtern wird.

Pfunds Geschirrtuch

Herstellerinformation
Gewürzkäse: MKH Agrar-Produkte-GmbH, Kotten 2, 02997 Wittichenau (post@mkh-wittichenau.de)
Kalter Hund: Sächsische und Dresdner Back- und Süßwaren GmbH & Co. KG, Fabrikstraße 4, 01445 Radebeul (sdb@vadossi.de)
Fruchtaufstrich mit Senf: Altenburger Senf & Feinkost GmbH & Co. KG., Remsaer Str. 21A, 04600 Altenburg (info@senf.de)
Pfunds Hauswein: Tim Strasser – Rothes Gut Meißen, Lehmberg 4, 01662 Meißen (strasser@rothesgut.de)
Risotto: Pestorado, Ehrlichtweg 7, 01689 Weinböhla (service@pestorado.de)

Verantw. Lebensmittelunternehmer
Karamellcreme: Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße 12, 37079 Göttingen (info@viani.de)

Sollten Sie Fragen zu unseren Produkten haben, können Sie sich gern an uns wenden. Unsere Kontaktdaten finden Sie hier.