Mit unserer Rezeptidee wollen wir Sie wieder auf eine Genussreise schicken. Es erwartet Sie ein köstliches Rezept, welches wirklich in Rekordzeit zubereitet ist. 

Wir zeigen Ihnen, wie Sie köstliche Kokosmakronen mit nur zwei Zutaten zubereiten. Die Anzahl der Portionen können Sie selbst bestimmen. Wir wünschen Ihnen viel Freude bei der Zubereitung!

Schritt 1
Heizen Sie den Backofen auf 160 Grad Umluft vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus. 

Schritt 2

Geben Sie die gezuckerte Kondensmilch und die Kokosraspeln in eine Schüssel und vermengen Sie die beiden Zutaten, bis eine festere Masse entsteht. Lassen Sie diese kurz ziehen (5 Minuten).

Schritt 3
Mit Hilfe zweier Löffel können Sie kleine Kugeln formen. Geben Sie diese auf das Backblech und formen Sie diese anschließend mit leicht angefeuchteten Händen zur typischen Form der Kokosmakronen. Backoblaten müssen Sie nicht unterlegen. Es sollten zwischen 18 und 20 Portionen entstehen.

Schritt 4
Backen Sie die Kokosmakronen für 12 bis 18 Minuten, bis diese eine leichte Backbräune zeigen. Nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und lassen die Makronen noch etwas kalt werden. 

Wir wünschen viel Freude beim Genießen. 

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gezuckerte Kondensmilch

3,50€ – 17,50€Preisspanne: 3,50€ bis 17,50€

Enthält 7% ermäßigte MwSt.

zzgl. Versand

Die gezuckerte Kondensmilch vereint sahnige Textur und süßen Geschmack – ideal für Kaffee, Desserts, Eis & kreative Rezepte. Verziert ist die Dose mit einem historischen Werbemotiv der Gebrüder Pfund.

Profitieren Sie von unserem 5 + 1 Angebot und erhalten Sie beim Kauf von 5 Dosen gezuckerter Kondensmilch eine Dose gratis dazu.

Artikelnummer: 0008 Kategorien: Pfunds Genusswelt, Kaffee & Süßwaren

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Mit unserer Rezeptidee wollen wir Sie wieder auf eine Genussreise schicken. Es erwartet Sie ein köstliches Dessert, was vor allem das Herz bei Karamell-Fans höher schlagen lässt. Einfach, schnell und unglaublich geschmacksintensiv. 

Wir zeigen Ihnen, wie Sie unsere köstliche „Pfunds Karamell-Quark-Creme“ zubereiten und das mit nur wenigen Zutaten. Die Anzahl der Portionen können Sie selbst bestimmen. Entweder verteilen Sie diese in kleine Waffelbecher oder in Dessertschalen. 

Schritt 1
Geben Sie den Quark in eine Schüssel und rühren Sie mit einem Schneebesen die Karamellcreme unter bis diese eine cremige Masse ergibt.

Schritt 2

Geben Sie die Schlagsahne in ein separates Gefäß und schlagen Sie diese auf. Dies gelingt am besten mit einem Handrührgerät.

Schritt 3
Heben Sie die Sahne vorsichtig mit dem Schneebesen unter die Karamell-Quark-Creme.

Schritt 4
Geben Sie die Karamell-Quark-Creme in kleine Dessertschalen. Das Topping können Sie nach Belieben wählen. Auf unserem Bild haben wir ein kleines Stück des „Kalten Hund“ verwendet. Eine beliebte Süßspeise aus DDR-Zeiten.

Wir wünschen viel Freude beim Genießen. 

Karamellcreme | 250g

6,90€

Enthält 7% ermäßigte MwSt.

(27,60€ / 1 kg)

zzgl. Versand

Unsere Karamellcreme: cremige Milchkonfitüre mit intensivem Karamellgeschmack. Wer Süßes mag, wird diesen Aufstrich lieben.

Füllmenge: 250g

Artikelnummer: 110201 Kategorien: Pfunds Genusswelt, Kaffee & Süßwaren

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„Ei verbibbsch“ – sieh mal einer an, es ist wieder so weit. Der Frühling taucht allmählich die Natur in wundervolle Farben, die Vögelchen zwitschern fröhlich am Morgen. Ein erfüllendes Gefühl von Vorfreude macht sich im ganzen Körper bemerkbar – richtig! Bald stehen die Osterfeiertage vor der Tür. 

Eine Zeit, die man gern mit der Familie und Freunden verbringt. Gemeinsame Spaziergänge, ein Osterbrunch und auch die traditionelle Suche nach den Osterkörbchen. Wir können es eigentlich kaum erwarten. 

Stellt sich nur die Frage, was man zum Brunch serviert und mit welchen Kleinigkeiten man im Osterkörbchen eine Freude bereiten kann? An dieser Stelle helfen wir Ihnen gern. In unserem Onlineshop finden Sie eine bunte Mischung an Produkten, die viel Freude und genussvolle Momente bereiten. 

Wenn die süßen Verlockungen des Frühstücks auf die deftigen Speisen eines Mittagessen treffen, entsteht ein kulinarisches Highlight – ein genussvoller Osterbrunch. 

Wir haben Ihnen eine Auswahl an Produkten aus unserer Genusswelt zusammengestellt, die auf jeden Fall in Erinnerung bleiben, denn sie sind einfach einzigartig im Geschmack. 

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Pfunds Geschenkewelt

Pfunds Genießer-Präsent

39,90€

Enthält 19% reguläre MwSt.

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Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden

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Pfunds Genusswelt

Pfunds Fruchtaufstriche mit Senf

5,50€

Enthält 7% ermäßigte MwSt.

(22,92€ / 1 kg)

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Pfunds Genusswelt

fruchtige Pfunds Seccos

3,90€ – 11,90€Preisspanne: 3,90€ bis 11,90€

Enthält 19% reguläre MwSt.

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Pfunds Genusswelt

Senf – Special Edition

3,00€ – 13,90€Preisspanne: 3,00€ bis 13,90€

Enthält 7% ermäßigte MwSt.

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Sie sind auf der Suche nach einer Kleinigkeit für das Osterkörbchen? Dann haben wir hier einige schöne Produkte für Sie ausgewählt. Ob etwas Süßes oder doch etwas für das tägliche Wellness-Programm. Hier werden Sie sicher fündig. 

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Pfunds Wohlfühlwelt

Milchbad | 50 g im Weckglas

6,90€

Enthält 19% reguläre MwSt.

(138,00€ / 1 kg)

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Pfunds Wohlfühlwelt

Tagescreme | mit Ziegenmilch (50ml)

6,50€

Enthält 19% reguläre MwSt.

(32,50€ / 1,0 L)

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Pfunds Wohlfühlwelt

Lanolin-Seife

5,00€

Enthält 19% reguläre MwSt.

(55,56€ / 1 kg)

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Pfunds Wohlfühlwelt

Hand- und Nagelcreme | mit Ziegenmilch (80ml)

4,50€

Enthält 19% reguläre MwSt.

(56,25€ / 1,0 L)

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Pfunds Genusswelt

House of Caramel | 120 g

4,90€

Enthält 7% ermäßigte MwSt.

(40,83€ / 1 kg)

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Möchten Sie Ihren Liebsten eine große Freude zu Ostern machen oder vielleicht ein Präsent verschicken, da Sie nicht persönlich dabei sein können? Dann haben wir einige schöne Präsente vorbereitet. Diese finden Sie auch in unserer Geschenkewelt. 

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Pfunds Geschenkewelt

Präsent – Dresdner Kaffeestunde

19,90€ – 29,90€Preisspanne: 19,90€ bis 29,90€

Enthält 19% reguläre MwSt.

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Pfunds Geschenkewelt

Pfunds Genießer-Präsent

39,90€

Enthält 19% reguläre MwSt.

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Pfunds Geschenkewelt

Verwöhnpräsent

29,90€

Enthält 19% reguläre MwSt.

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Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden

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Sollten Sie Fragen zu Produkten haben oder ein individuelles Präsent benötigen, dann können Sie uns gern kontaktieren. Alle Informationen finden Sie hier. 

Sollten Sie über Ostern in Dresden sein, können Sie uns natürlich auch gern Besuchen kommen und vor Ort einige Köstlichkeiten genießen. Unsere aktuellen Öffnungszeiten finden Sie auf unserer Homepage.

Wir wünschen Ihnen schon jetzt ein buntes, sonniges und fröhliches Osterfest im Kreise Ihrer Liebsten sowie viel Freude beim Genießen und Verschenken.

Bekannt ist die Dresdner Molkerei Gebrüder Pfund vor allem für ihren wunderschönen und einzigartigen Milchladen, welcher seit über 130 Jahren in voller Pracht erstrahlt. Aber die Gebrüder Pfund waren nicht nur kreativ bei der Ausgestaltung ihres Geschäftes sondern auch sehr weitsichtige und innovative Unternehmer, denen das Wohl der Bevölkerung stets am Herzen lag. 

Aus dieser Intension heraus, erfand Paul Pfund verschiedene Produkte, wie unsere Pfunds Milchseife und stellte die erste Kondensmilch in Dosen in Deutschland her. Ihm waren Qualität und Regionalität stets ein großes Anliegen. 

Auch heute noch, wird die Dresdner Molkerei in diesem Sinne geführt. Unter anderem findet man zahlreiche Käsesorten von regionalen Höfen in der Käsetheke und verschiedene Weine, Liköre und Porzellan aus der Region werden angeboten.

Wir wollten unser Sortiment jedoch noch um weitere köstliche Produkte aus Sachsen ergänzen und haben daher in 2021 den Pfunds Spezialitätenladen eröffnet. 

Ebenso wie in unserem Milchladen, gibt es auch im Pfunds Spezialitätenladen allerhand zu entdecken. Mit kleinen Details aus vergangenen Zeiten wurde der Laden dekoriert und die Bilder an den Wänden zeigen Momente aus dem Leben der Gebrüder Pfund. 

Der Fokus liegt jedoch auf dem Sortiment, welches sich aus vielen verschiedenen, vorrangig regionalen Produkten zusammensetzt. Von Senf, Gewürzen, Ölen bis hin zu Dekorationsartikeln kann man hier nach Herzenslust einkaufen und auch das ein oder andere Produkt verkosten. 

unser Partner – Altenburger Senf

Senf ist für dieses Unternehmen nicht nur ein Gewürz sondern steht für Heimatverbundenheit und Vielfalt. Sie legen höchsten Wert auf Qualität und eine ressourcen-schonende Herstellung. Mit viel Kreativität entwickelt Altenburger Senf immer wieder köstliche und abwechslungsreiche Senfsorten, Öle und auch Gewürze.   

unser Partner – Vegannett

Ein weiterer Partner, der sich höchster Qualität verschrieben hat, ist die Bio-Manufaktur Vegannett aus Dresden. Ihre veganen Aufstriche werden auf Nussmus-oder Hanf-Basis mit Gemüse hergestellt. „Sie sind besonders cremig, haben eine hohe Dichte und machen satt und zufrieden.“ – so beschreibt Vegannett die Aufstriche auf ihrer Webseite. Die Bio-Kreationen können aber nicht nur als Aufstrich sondern auch als Pesto, Pizzasoße, Dressing, als Topping für Aufläufe und vieles mehr verwendet werden. 

Produkte in unserem Onlineshop

In unserem Onlineshop finden Sie eine Auswahl an Produkten unserer beiden Partner. Und wer noch passende Rezepte für die vielseitige Verwendung der Gewürze sucht, wird in unserem Onlineshop ebenso fündig. 

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Pfunds Genusswelt

Kurkuma

6,90€

Enthält 7% ermäßigte MwSt.

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Pfunds Genusswelt

Senföl

11,90€

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Pfunds Genusswelt

Altenburger Senf | Altenburger Senfkiste

13,50€

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(22,50€ / 1 L)

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Pfunds Genusswelt

Altenburger Geschenk-Senf | 2 Varianten

5,90€

Enthält 7% ermäßigte MwSt.

(32,78€ / 1 L)

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Pfunds Genusswelt

Altenburger Senf | Wild Christmas Box

15,90€

Enthält 7% ermäßigte MwSt.

(26,50€ / 1 L)

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Pfunds Genusswelt

Altenburger Senf | Edition Familie

5,90€ – 21,90€Preisspanne: 5,90€ bis 21,90€

Enthält 7% ermäßigte MwSt.

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Pfunds Genusswelt

Gewürzwelt | Kräuter-Dill

7,50€

Enthält 7% ermäßigte MwSt.

(93,75€ / 1 kg)

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Pfunds Geschenkewelt

Grillpaket

32,90€

Enthält 19% reguläre MwSt.

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Mehr Informationen zu unserem Pfunds Spezialitätenladen finden Sie auf unserer Webseite: Pfunds Spezialitätenladen

Bei Fragen können Sie sich gern an uns wenden. Unsere Kontaktdaten finden Sie hier.

Mit unseren „Dips & Tricks“ können Sie im Handumdrehen einfache aber sehr köstliche Dips und Saucen zubereiten ohne dabei viel Aufwand betreiben zu müssen.

In unserem zweiten Teil unserer Serie „Dips & Tricks“ geht es für uns ins heimische Kräuterbeet. Bereits beim Öffnen des Gewürzglases entfaltet sich ein intensiver Duft nach Dill. In der Kräutermischung sind zudem noch Petersilie und Schnittlauch sowie Kalahari Salz enthalten. 

• ca. 150g Naturjoghurt
• ca. 50g Crème fraîche
• ca. 1-2 TL der Kräuter-Dill Gewürzmischung

Die Zutaten kommen Ihnen bekannt vor? Gut beobachtet. Diese haben wir bereits für unseren Chakalaka Dip verwendet. Warum hunderte Zutaten holen, wenn man bereits für den ersten Dip alles eingekauft hat. Schon mit den Gewürzen allein können Sie Vielfalt auf den Tisch bringen.

Für den Dip mischen Sie einfach alle obenstehenden Zutaten zusammen – fertig!

Sollten Sie das Rezept gerade während der Gartensaison ausprobieren, können Sie noch etwas frischen Dill als Dekoration über den Dip geben. 

Die klassische Kräuterbutter
Natürlich können Sie mit dieser Gewürzmischung den absoluten Klassiker für ein Grillfest selbst zubereiten – die Kräuterbutter. Verwenden Sie dazu Butter – diese sollte Zimmertemperatur haben – und die Kräuter-Dill Gewürzmischung. Die Mengen können Sie nach Belieben selbst bestimmen.

Salatsoße
Für Ihren Salat können Sie etwas Naturjoghurt mit der Gewürzmischung vermengen und schon haben Sie ein tolles Dressing. 

gesunde Brotzeit
Für eine gesunde und köstliche Brotzeit nehmen Sie einen Frischkäse (proteinreich) und würzen diesen mit der Kräuter-Dill Gewürzmischung. Diese geben Sie auf ein Pumpernickel (Ballaststoffe) und belegen es dazu noch mit frischen Salatgurkenscheiben (viele Vitamine und Mineralstoffe). 

Fisch in Kräuter-Dill Sauce
Auch hier handelt es sich um ein klassisches Rezept, welches schnell zubereitet ist. Braten Sie den Fisch mit etwas Salz, Pfeffer und Zitrone in einer Pfanne an. Wenn dieser fertig ist, nehmen Sie ihn raus und gießen etwas Sahne und Sauerrahm in die Pfanne. Lassen Sie dies kurz aufkochen und geben die Gewürzmischung hinzu.

Diese Ideen sind bestimmt vielen bekannt, da es echte Klassiker sind. Aber oft geraten gerade diese schnell in Vergessenheit – wir lassen sie wieder aufleben. 

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Genießen. 

Sie haben Fragen? Dann können Sie sich immer gern an uns wenden. Unsere Kontaktdaten finden Sie hier. Wir freuen uns natürlich auch über ein Feedback oder weitere Tipps. Diese nehmen wir dann gern mit in den Beitrag auf.

Gewürzwelt | Kräuter-Dill

7,50€

7,50€

Enthält 7% ermäßigte MwSt.

(93,75€ / 1 kg)

zzgl. Versand

Ab ins Kräuterbeet – mit der Kräuter-Dill Gewürzmischung können Sie zu jeder Jahreszeit tolle Dressings zaubern. Wir haben für Sie in unserem Beitrag „Dips & Tricks“ verschiedene Ideen zusammengetragen. Schauen Sie gern mal rein.

Dieses Produkt ist vegan und glutenfrei, ohne Farb- und Aromastoffe, ohne Geschmacksverstärker.

Füllmenge pro Glas: 70g

Artikelnummer: 130902 Kategorien: Pfunds Genusswelt, Spezialitäten

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Pfunds Spezialitätenladen

Neben unserem schönen Milchladen befindet sich der Pfunds Spezialitätenladen mit einer großen Auswahl an regionalen Produkten. Neben Gewürzen und Ölen, finden Sie hier auch Pasta, Marmeladen und einiges mehr. Schauen Sie gern auf unserer Internetseite vorbei und erfahren Sie mehr zu unserem schönen Geschäft. Zum Pfunds Spezialitätenladen

Das Wochenende steht vor der Tür, das Wetter passt – die perfekten Voraussetzungen für einen entspannten Grillabend mit der Familie und den Freunden. 

Jetzt fehlt nur noch das Grillgut und passende Beilagen. Aber wieder den üblichen Nudelsalat und das fertig eingelegte Steak vom Discounter? Eigentlich ziemlich öde und geschmacklich auch nicht immer das gewünschte Highlight.

Da können wir Abhilfe schaffen. Mit unseren Tipps und Produktempfehlungen machen Sie Ihren Grillabend zum Genussfest. 

Schaschlik

Wie wäre es denn mit Schaschlik? Ein echter Klassiker, der bei vielen in Vergessenheit geraten ist. Mit frischen Zutaten schnell gemacht und einfach köstlich. 

Für 6 bis 7 Grillspieße brauchen Sie folgende Zutaten: 

• ca. 1,5 kg Schweinenacken
• 2 Paprikaschoten
• 4 Gemüsezwiebeln
• Senf oder Senföl
• Gewürzmischung – wir empfehlen BBQ Rub Memphis 

Für eine vegetarische Variante können Sie folgende Zutaten nutzen: 

• 2 kleine Zucchini
• 2 Paprikaschoten
• 4 Gemüsezwiebeln
• ca. 10 kleine Champignons
• Senf oder Senföl
• Gewürzmischung – wir empfehlen BBQ Rub Memphis 

Pulled Pork

Wer viel Zeit und das richtige Equipment hat, punktet heutzutage mit Pulled Pork. In den USA gehört es schon zu den Klassikern, bei uns in Deutschland kommt der Trend erst jetzt so richtig auf. 

Definitiv ein absolutes Highlight aber auch etwas aufwendiger in der Zubereitung. Hier empfehlen wir Ihnen, anhand einer Anleitung (einschlägige Suchmaschinen kennen sie alle) das Fleisch zuzubereiten. 

Die Marinade oder Rub genannt, können Sie sich selbst zusammenstellen oder ebenfalls unsere Gewürzmischung „BBQ Rub Memphis“ nutzen. Das Fleisch wird mit der trockenen Gewürzmischung eingerieben. Dadurch erhält es beim Grillen eine schöne Kruste. 

Als Grundzutaten benötigen Sie im Grunde nur ein sehr gutes Stück Schweinefleisch vom Nacken oder Schulter und die Gewürzmischung. 

Die etwas andere Kräuterbutter

In unserer Reihe „Dips & Tricks“ haben wir Ihnen unser Chakalaka-Gewürz bereits vorgestellt. Ein echter Allrounder und eignet sich auch perfekt für eine Kräuterbutter. Vermischen Sie Butter – diese sollte Zimmertemperatur haben – mit der Chakalaka Gewürzmischung und lasse diese etwas im Kühlschrank ziehen. Durch die Würze passt es sowohl zum Schaschlik als auch zum Pulled Pork.

Für einen Dip finden Sie hier einen passenden Beitrag: Dips & Tricks – Ruf der Wildnis

Dressings für Salate

In unserem Grillpaket finden Sie ein Do it Yourself Dressing, dass Ihnen viel Zeit in der Küche spart. Sie benötigen lediglich Naturjoghurt und etwas Zitronensaft.

Aber auch unsere Pfunds Fruchtaufstriche mit Senf können viel. Mit etwas Wasser vermischt, peppen sie Ihren Salat so richtig auf. Hierzu haben wir auch ein Rezept für Sie online gestellt: Salat mit einem „Pfunds“ Dressing

Saucen

Auch hier können Sie unser Grillpaket nutzen. Wir haben Ihnen eine BBQ Sauce sowie eine Burger Sauce eingepackt. Beides sind Allrounder und passen perfekt zu einem Grillabend und natürlich zum Pulled Pork. Besser geht’s nicht. 

Knabberspaß

Soll das Fleisch auf dem Grill perfekt werden, braucht es natürlich seine Zeit. In der Zwischenzeit können Sie unsere Käsfüss genießen. Wir meinen natürlich unser Knabbergebäck mit Gouda und Sesam. Hier werden Ihre Gäste sicher schmunzeln und dennoch gern zugreifen. 

Käseplatte

Natürlich empfehlen wir Ihnen für einen gelungenen Grillabend noch eine Käseplatte mit schmackhaften Käsesorten. Den Käse können Sie bereits aufschneiden und auf einer Platte drapieren oder die Stücken auf einem Schneidebrett mit den passenden Käsemessern bereit legen. 

Um für jeden Geschmack etwas parat zu haben, empfehlen wir Ihnen immer eine würzige und milde Variante. Bei uns vor Ort können Sie beispielsweise folgende Zusammenstellung wählen:

• Hartkäse: Cheddar mit Portwein und Mimolette 6 Monate gereift
• Schnittkäse: Tête Moine und Baldauf Bärlauchkäse
• Weichkäse: Le Montagnard und Fromage d’Affinois Natur
• Frischkäse: Ziegenkäseröllchen mit Wildkräutern und Delice Papaya

Sollten Sie die Möglichkeit haben, eine Käseplatte bei uns abzuholen, können Sie diese gern telefonisch oder per E-Mail bei uns bestellen. Falls dies nicht möglich ist, finden Sie sicher auch in Ihrer Nähe ein passendes Geschäft.

Getränke

Für einen prickelnden Abend haben wir verschiedene Seccos im Angebot. Fruchtig und sehr erfrischend.

Zum Abschluss des Gaumenschmaus empfehlen wir Ihnen unseren Milchgrappa. Er wird Ihre Gäste begeistern. Hier finden Sie einen Artikel mit mehr Infos: Der Pfunds Milchgrappa

Unsere Produktempfehlungen finden Sie hier:

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Pfunds Geschenkewelt

Grillpaket

32,90€

Enthält 19% reguläre MwSt.

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Pfunds Genusswelt

Gewürzwelt | Chakalaka

7,50€

Enthält 7% ermäßigte MwSt.

(93,75€ / 1 kg)

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Pfunds Genusswelt

Pfunds Fruchtaufstriche mit Senf

5,50€

Enthält 7% ermäßigte MwSt.

(22,92€ / 1 kg)

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Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden

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Pfunds Genusswelt

Pfunds Milchgrappa

11,50€ – 21,50€Preisspanne: 11,50€ bis 21,50€

Enthält 19% reguläre MwSt.

zzgl. Versand

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Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden

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Pfunds Genusswelt

fruchtige Pfunds Seccos

3,90€ – 11,90€Preisspanne: 3,90€ bis 11,90€

Enthält 19% reguläre MwSt.

zzgl. Versand

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Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden

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Haben Sie Fragen? Dann können Sie sich immer gern an uns wenden. Unsere Kontaktdaten finden Sie hier. Wir freuen uns natürlich auch über ein Feedback oder weitere Tipps. 

Wir wünschen Ihnen viel Freude und vollen Genuss bei Ihrem nächste Grillabend.

Mit unseren „Dips & Tricks“ können Sie im Handumdrehen einfache aber sehr köstliche Dips und Saucen zubereiten ohne dabei viel Aufwand betreiben zu müssen.

Für unseren ersten Teil haben wir ein Gewürz mit einer scharfen Note ausgesucht. Neben Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Tomatenflocken und Cumin sind zudem Kalahari Salz, Curry und Chili enthalten. 

• ca. 150g Naturjoghurt
• ca. 50g Crème fraîche
• ca. 1-2 TL der Chakalaka Gewürzmischung

Für den Dip mischen Sie einfach alle untenstehenden Zutaten zusammen – fertig!

Wie viel Joghurt, Crème Fraîche und Gewürz Sie für den Dip verwenden, ist Ihnen selbst überlassen. Aber wie sagte Oma früher immer so schön: „Nachwürzen kannst Du immer, herausnehmen wird schwierig.“

Mehr Pepp im Ketchup
Sie essen sehr gern Ketchup aber es fehlt die richtige Würze darin? Mit der Chakalaka Gewürzmischung können Sie den Ketchup nach Belieben aufpeppen. 

würziger Brotaufstrich
Kombinieren Sie Frischkäse mit der Chakalaka Gewürzmischung und schon haben Sie einen würzigen Brotaufstrich. So einfach, so köstlich.

die etwas andere Kräuterbutter
Vermischen Sie Butter – diese sollte Zimmertemperatur haben – mit der Chakalaka Gewürzmischung und lassen Sie diese etwas im Kühlschrank ziehen. Passt perfekt zu einem Grillabend. 

Bei allen Dips und Saucen können Sie natürlich noch Salz, Knoblauch und andere Zutaten ergänzen. Wir haben Ihnen hier die einfachsten Varianten vorgestellt. 

Sie haben Fragen? Dann können Sie sich immer gern an uns wenden. Unsere Kontaktdaten finden Sie hier. Wir freuen uns natürlich auch über ein Feedback oder weitere Tipps. Diese nehmen wir dann gern mit in den Beitrag auf.

Wir wünschen viel Freude beim Genießen. 

Gewürzwelt | Chakalaka

7,50€

7,50€

Enthält 7% ermäßigte MwSt.

(93,75€ / 1 kg)

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Natur Pur – Folgen Sie dem Ruf der Wildnis und verfeinern Sie Ihre Speisen mit der Chakalaka Gewürzzubereitung. Diese enthält unter anderem Cumin, Chili und Curry.

Ein passendes Rezept für einen Dip finden Sie in unseren Beiträgen.

Dieses Produkt ist vegan und glutenfrei, ohne Farb- und Aromastoffe, ohne Geschmacksverstärker.

Füllmenge pro Glas: 80g

Artikelnummer: 130901 Kategorien: Pfunds Genusswelt, Spezialitäten

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Mit unserer Rezeptidee wollen wir Sie auf eine Genussreise schicken und einen schnellen Salat zaubern. Sind Sie dabei?

Einfach, schnell und unglaublich geschmacksintensiv. Nicht nur die frischen Zutaten machen diesen Salat besonders, sondern auch die einfache Zubereitung des Dressings.

Wir zeigen Ihnen, wie Sie unsere köstlichen „Pfunds Fruchtaufstriche mit Senf“ noch einsetzen können. 

Schritt 1
Waschen Sie den Feldsalat und trocknen Sie diesen gut ab. Falls Sie keine Salatschleuder besitzen, können Sie auch Küchenpapier nehmen.

Schritt 2
Halbieren Sie den Granatapfel und drücken Sie die Kerne aus der Frucht.

Schritt 3
Rösten Sie die Walnusskerne in einer beschichteten Pfanne goldbraun an. Sobald diese angeröstet sind, müssen die Kerne etwas abkühlen. Legen Sie diese dazu auf einen Teller oder ein Schneidebrettchen.

Währenddessen:

Schälen Sie die Orange und entfernen Sie dabei ebenfalls die weiße Haut. Trennen Sie vorsichtig mit einem scharfen Messer die Filets heraus. 

Schritt 4
Schneiden Sie den Ziegenweichkäse in mundgerechte Stücke. Die ausgekühlten Walnusskerne können Sie grob hacken.

Schritt 5
Vermischen Sie den Pfunds „Fruchtaufstrich mit Senf“ mit etwas Wasser, damit dieser etwas flüssiger wird. Bei uns können Sie aus 4 verschiedenen Sorten wählen. Wir haben uns für den Mango-Fruchtaufstrich mit Senf entschieden.

Schritt 6
Geben Sie den Feldsalat auf einen Teller und verteilen Sie das Dressing mit einem Löffel darüber. Anschließend verteilen Sie den Ziegenweichkäse sowie die Orangenfilets und Granatapfelkerne. Bestreuen Sie alles mit den grob gehackten Walnusskernen.

Unsere Empfehlung: Reichen Sie zum Salat ein frisch gebackenes Walnussbrot.

Wir wünschen viel Freude beim Genießen. 

Sie interessieren sich für Fakten rund um das Thema Käse? Dann können Sie uns auch gern auf Instagram oder Facebook folgen. Dort finden Sie unsere Pfunds Wissensecke mit vielen interessanten Informationen. 

Wir denken heute schon mit  Vorfreude an Weihnachten

Wir haben bereits jetzt unseren traditionellen und sehr beliebten Original Dresdner Christstollen im Angebot. Er duftet herrlich nach Zitrusaromen und frischen Gewürzen. Optisch glänzt er durch seine herrliche Puderzuckerschicht die zum Naschen einlädt. Damit können Sie den ersten Punkt auf der To Do Liste abhaken und Ihre Adventswochenenden in Ruhe genießen, denn für die richtige Verpflegung ist gesorgt. Unser Tipp: Wir haben auch den passenden Kaffee im Angebot.

Ab Ende November werden wir dann auch den einen köstlichen Mandelstollen im Verkauf haben. Die Vorfreude steigt!

Unsere Bäckerei

Laut Überlieferung muss neben den Zutaten wie Butter, Mehl, Wasser, Hefe, Rosinen, süße sowie bittere Mandeln, Orangeat und Zitronat auch darauf geachtet werden, dass der Stollen ohne künstliche Aromen und Zusatzstoffe verarbeitet, wird. Nur wer diese und noch einige weitere Bedingungen erfüllt, erhält vom Schutzverband Dresdner Stollen e. V. das Stollensiegel.

Unsere Bäckerei Graf aus der Dresdner Neustadt erfüllt seit vielen Jahren diese Vorgaben und darf daher zurecht das Siegel tragen. Wir sind sehr stolz, mit einem so hervorragenden Handwerksmeister zusammenzuarbeiten.

Lagerung und Bestellung unseres Original Dresdner Christstollen

Wichtig ist es, den Stollen richtig zu lagern, damit er auch lange haltbar ist. Daher empfiehlt die Bäckerei Graf folgendes:

• 3° – 15°C Umgebungstemperatur
• 60 – 70% relative Luftfeuchte (Balkon, Garage, Keller oder Schlafraum ungeheizt)
• Lichtgeschützt lagern (Präsentkarton, Präsentdose)

Bei der Bestellung können Sie sich beim dem 1kg Stollen entscheiden, ob Sie diesen im Präsentkarton oder in der Präsentdose erhalten möchten. Den 2kg Stollen gibt es bei uns nur im Präsentkarton.

Wir denken auch an die Geschenke

In unserer Geschenkewelt finden Sie fertige Präsente zu jedem Anlass. Hier werden Sie sicher auch ein passendes Geschenk für IhreLiebsten zu Weihnachten finden. Sollten Sie eine individuelle Lösung benötigen, können Sie sich auch gern telefonisch an uns wenden. Unsere Kontaktdaten finden Sie hier: Kontakt.

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Stöbern und Genießen. 

Original Dresdner Christstollen

26,50€ – 45,50€Preisspanne: 26,50€ bis 45,50€

Enthält 7% ermäßigte MwSt.

zzgl. Versand

Jahrhundertelange Backtradition, qualitative Zutaten und liebevolle Handarbeit – das zeichnet unseren Original Dresdner Christstollen aus.

Bei uns erhältlich:

• 1 kg Original Dresdner Christstollen mit Rosinen
• 2 kg Original Dresdner Christstollen mit Rosinen

Verschickt wird unser Stollen in unserem schönen Präsentkarton oder in unserer Präsentdose (nur für 1kg Stollen). Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Verschenken oder selbst Genießen.

Artikelnummer: 112400 Kategorien: Pfunds Genusswelt, Stollen

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Pfunds Kaffee | 250g

10,90€

Enthält 7% ermäßigte MwSt.

(43,60€ / 1 kg)

zzgl. Versand

Der Pfunds Kaffee – brasilianische, indische und mexikanische Kaffeebohnen in einem Blend, schonende geröstet und veredelt. Sie können diesen als Filterkaffee oder mit ganzen Bohnen bestellen.

Füllmenge: 250g

Artikelnummer: 112200 Kategorien: Kaffee & Süßwaren, Pfunds Genusswelt

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Pfunds Genießer-Präsent

39,90€

39,90€

Enthält 19% reguläre MwSt.

zzgl. Versand

Unser Genießer-Präsent ist das ideale Geschenk zu jedem Anlass. Stellen Sie sich aus verschiedenen Optionen Ihr passendes Präsent zusammen. Verpackt wird dieses Präsent in unserem Geschenkkarton. Dieser ist mit Motiven aus unserem schönen Milchladen verziert.

• 1x Kaffee – Auswahl: gemahlen oder ganze Bohnen
• 1x Likör – Auswahl: Milchgrappa, Himbeerlikör oder Schoko-Traum
• 1x Fruchtaufstrich mit Senf – Auswahl: Feige, Ingwer, Mango oder Orange
• 1x gezuckerte Kondensmilch
• 1x Karamellcreme

Artikelnummer: 210701 Kategorien: Pfunds Geschenkewelt, Pfunds Genusswelt, Präsente

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Du wolltest schon immer mal selbst einen Käse herstellen und mehr über die Produktion erfahren? Dann bist Du bei uns genau richtig. Bei unserem Event „Eigene Käseherstellung“ zeigen wir Dir wie´s geht. Unter der Anleitung unserer Partnerin und Inhaberin der Stolpener Käsemacherei – Petra Gräfe – bereitest Du Deinen eigenen Käserohling zu. 

Eigene Käseherstellung – Was erwartet Dich?

Genieße den Abend in geselliger Runde und erfahre mehr über unsere Geschichte und alles rundum die Käseherstellung.

• 1 Begrüßungsgetränk (Sekt oder alkoholfreies Getränk)
• Vortrag zur Geschichte der Dresdner Molkerei Gebrüder Pfund
• Herstellung des eigenen Käserohlings – Diesen kannst Du später mit nach Hause nehmen.
• Verkostung verschiedener Käsesorten aus der Region inkl. 2 Getränke
• exklusive Öffnung des Milchladens

Die Veranstaltung findet in den Räumlichkeiten der Dresdner Molkerei Gebrüder Pfund, Bautzner Str. 79 in 01099 Dresden statt. Beginn der Veranstaltung ist für 18:00 Uhr geplant. Der Einlass startet ab 17:45 Uhr. 

Du selbst musst zur Veranstaltung nichts mitbringen außer viel Neugierde und Appetit.

Hast Du Fragen? Dann kannst Du Dich gern an uns wenden. Unsere Kontaktdate findest Du hier.

Die Stolpener Käsemacherei

Mit viel Leidenschaft und Herz stellt Petra Gräfe seit über 11 Jahren selbst Käse her und weiß, wie viel Mühe und gefühlvolle Arbeit in einem Laib Käse steckt. Alles fing mit einem Ausflug auf einen Bauernhof an. Die Gelassenheit der Tiere spüren, im Einklang mit der Natur sein und wieder mit allen Sinnen die Umgebung wahrnehmen. Mehr dazu kannst Du auf ihrer Homepage oder bei Facebook erfahren.

Unter dem Motto: Riechen, rühren, schmecken nimmt Dich Petra Gräfe mit auf eine informative Reise durch die Welt der Käseherstellung, die nebenher noch viel Spaß verspricht. Mit ihrer aufgeschlossenen und sympathischen Art bringt sie Dir näher, wie wichtig gute Qualität von Zutaten ist und was alles beachtet werden muss.

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Eigene Käseherstellung

Auf geht´s