Rezepte
Dips & Tricks – ab ins Kräuterbeet
Juli
Der Kräuter-Dill – Dip – Ein echter Klassiker
Mit unseren „Dips & Tricks“ können Sie im Handumdrehen einfache aber sehr köstliche Dips und Saucen zubereiten ohne dabei viel Aufwand betreiben zu müssen.
In unserem zweiten Teil unserer Serie „Dips & Tricks“ geht es für uns ins heimische Kräuterbeet. Bereits beim Öffnen des Gewürzglases entfaltet sich ein intensiver Duft nach Dill. In der Kräutermischung sind zudem noch Petersilie und Schnittlauch sowie Kalahari Salz enthalten.
Zutatenliste und Zubereitung
- ca. 150g Naturjoghurt
- ca. 50g Crème fraîche
- ca. 1-2 TL der Kräuter-Dill Gewürzmischung
Die Zutaten kommen Ihnen bekannt vor? Gut beobachtet. Diese haben wir bereits für unseren Chakalaka Dip verwendet. Warum hunderte Zutaten holen, wenn man bereits für den ersten Dip alles eingekauft hat. Schon mit den Gewürzen allein können Sie Vielfalt auf den Tisch bringen.
Für den Dip mischen Sie einfach alle obenstehenden Zutaten zusammen – fertig!
Sollten Sie das Rezept gerade während der Gartensaison ausprobieren, können Sie noch etwas frischen Dill als Dekoration über den Dip geben.
weitere Tricks
Die klassische Kräuterbutter
Natürlich können Sie mit dieser Gewürzmischung den absoluten Klassiker für ein Grillfest selbst zubereiten – die Kräuterbutter. Verwenden Sie dazu Butter – diese sollte Zimmertemperatur haben – und die Kräuter-Dill Gewürzmischung. Die Mengen können Sie nach Belieben selbst bestimmen.
Salatsoße
Für Ihren Salat können Sie etwas Naturjoghurt mit der Gewürzmischung vermengen und schon haben Sie ein tolles Dressing.
gesunde Brotzeit
Für eine gesunde und köstliche Brotzeit nehmen Sie einen Frischkäse (proteinreich) und würzen diesen mit der Kräuter-Dill Gewürzmischung. Diese geben Sie auf ein Pumpernickel (Ballaststoffe) und belegen es dazu noch mit frischen Salatgurkenscheiben (viele Vitamine und Mineralstoffe).
Fisch in Kräuter-Dill Sauce
Auch hier handelt es sich um ein klassisches Rezept, welches schnell zubereitet ist. Braten Sie den Fisch mit etwas Salz, Pfeffer und Zitrone in einer Pfanne an. Wenn dieser fertig ist, nehmen Sie ihn raus und gießen etwas Sahne und Sauerrahm in die Pfanne. Lassen Sie dies kurz aufkochen und geben die Gewürzmischung hinzu.
Diese Ideen sind bestimmt vielen bekannt, da es echte Klassiker sind. Aber oft geraten gerade diese schnell in Vergessenheit – wir lassen sie wieder aufleben.
Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Genießen.
Sie haben Fragen? Dann können Sie sich immer gern an uns wenden. Unsere Kontaktdaten finden Sie hier. Wir freuen uns natürlich auch über ein Feedback oder weitere Tipps. Diese nehmen wir dann gern mit in den Beitrag auf.
Gewürzwelt | Kräuter-Dill
7,50€
Ab ins Kräuterbeet – mit der Kräuter-Dill Gewürzmischung können Sie zu jeder Jahreszeit tolle Dressings zaubern. Wir haben für Sie in unserem Beitrag „Dips & Tricks“ verschiedene Ideen zusammengetragen. Schauen Sie gern mal rein.
Dieses Produkt ist vegan und glutenfrei, ohne Farb- und Aromastoffe, ohne Geschmacksverstärker.
Füllmenge pro Glas: 70g
Neben unserem schönen Milchladen befindet sich der Pfunds Spezialitätenladen mit einer großen Auswahl an regionalen Produkten. Neben Gewürzen und Ölen, finden Sie hier auch Pasta, Marmeladen und einiges mehr. Schauen Sie gern auf unserer Internetseite vorbei und erfahren Sie mehr zu unserem schönen Geschäft. Zum Pfunds Spezialitätenladen