Rezeptidee – Salat mit einem “Pfunds” Dressing

Der Salat mit dem gewissen Etwas

Mit unserer Rezeptidee wollen wir Sie auf eine Genussreise schicken und einen schnellen Salat zaubern. Sind Sie dabei?

Einfach, schnell und unglaublich geschmacksintensiv. Nicht nur die frischen Zutaten machen diesen Salat besonders sondern auch die einfache Zubereitung des Dressings.

Wir zeigen Ihnen, wie Sie unsere köstlichen “Pfunds Fruchtaufstriche mit Senf” noch einsetzen können. 

Schritt 1
Waschen Sie den Feldsalat und trocknen Sie diesen gut ab. Falls Sie keine Salatschleuder besitzen, können Sie auch Küchenpapier nehmen.

Schritt 2
Halbieren Sie den Granatapfel und drücken Sie die Kerne aus der Frucht.

Schritt 3
Rösten Sie die Walnusskerne in einer beschichteten Pfanne goldbraun an. Sobald diese angeröstet sind, müssen die Kerne etwas abkühlen. Legen Sie diese dazu auf einen Teller oder ein Schneidebrettchen.

Währenddessen:

Schälen Sie die Orange und entfernen Sie dabei ebenfalls die weiße Haut. Trennen Sie vorsichtig mit einem scharfen Messer die Filets heraus. 

Schritt 4
Schneiden Sie den Ziegenweichkäse in mundgerechte Stücke. Die ausgekühlten Walnusskerne können Sie grob hacken.

Schritt 5
Vermischen Sie den Pfunds “Fruchtaufstrich mit Senf” mit etwas Wasser, damit dieser etwas flüssiger wird. Bei uns können Sie aus 4 verschiedenen Sorten wählen. Wir haben uns für den Mango-Fruchtaufstrich mit Senf entschieden.

Schritt 6
Geben Sie den Feldsalat auf einen Teller und verteilen Sie das Dressing mit einem Löffel darüber. Anschließend verteilen Sie den Ziegenweichkäse sowie die Orangenfilets und Granatapfelkerne. Bestreuen Sie alles mit den grob gehakten Walnusskernen.

Unsere Empfehlung: Reichen Sie zum Salat ein frisch gebackenes Walnussbrot.

Wir wünschen viel Freude beim Genießen. 

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